坏消息：
地沟油无法检测。
一个月前，在公安部的统一指挥下，浙江、山东、河南等地公安机关破获了一起利用地沟油制售食用油的特大案件，摧毁涉及十四个省的地沟油犯罪网络，抓获三十二名主要犯罪嫌疑人。随后，卫生部宣称，相关部门正全力进行地沟油检测方法的科研攻关。媒体报道，卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、粮食局，以及中国疾控中心等单位共同制定了地沟油检验方法论证方案，并由油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域的十三名专家组成了检验方法论证专家组。
可惜十月十二日，卫生部新闻发言人邓海华又表示，目前征集到的七家技术机构的五种检测方法特异性统统不强。所谓“特异性不强”，通俗的讲，就是不能有效辨别地沟油与食用油。鉴于此，有关部门将继续研究论证，并向社会公开征集地沟油的检测方法。
孙中山的“三民主义”将“民生”与“民族”、“民权”相提并论，民生得不到保障，则民族难强、民权不彰。中共当局也一直把生存权和发展权列为最基本、最重要的人权。当代中国，虽无饥荒导致饿殍遍野之虞，但民以何食为天的食品安全问题无时无刻不困扰着广大民众。
“一化学博士写篇论文，研究怎么快速检测牛奶中三聚氰胺含量，投到国外杂志，审稿的答复：这有什么用？”
网络段子可以一笑置之，而当检测地沟油果真成了具有中国特色的科研项目，谁还笑得出来？发达国家有严格的监管体系和完整的产业链条，确保了废弃食用油的回收再利用；其他发展中国家或许难于仿效，但幸好其同样不具备中国人“变废为宝”的聪明才智。
面对拿什么检测地沟油的天问，恐怕惟有研制出可以检测人心善恶、道德高下的仪器，方能一劳永逸的解决问题。否则，昨天检测瘦肉精，今天检测地沟油，明天检测三聚氰胺，后天呢？肯定还会有……还会有让人意想不到的“食品添加剂”出现在中国人的餐桌上。